استمتع بوجبة تشيز كيك المخبوزة التقليدية
تشيز كيك المخبوزات التقليدي من أطباقي المفضلة؛ فهو لذيذ وفاخر. لم أجرب تشيز كيك مخبوز منذ زمن طويل، ربما منذ خمس سنوات. كنت أطهوها وأشاركها مع عائلتي وزملائي في العمل. ما يعجبني في هذه الوصفة هو سهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها. كما أنني لا أحبذ إضافة إضافات؛ أفضلها الكلاسيكية، وهي مثالية مع فنجان من القهوة أو
إنه شعور جميل أن تشارك ما تحبه مع الآخرين.
إذا كنت ترغب في صنع واحدة لأحبائك أو أصدقائك، فشاهد طريقة صنعها واستمتع بها من الصفر. إنها تستحق التجربة. علاوة على ذلك، لاحظتُ أن بعض المقاهي تفرض أسعارًا باهظة على القطعة! لذا يمكنك صنع كعكة الجبن الخاصة بك وتناولها مجانًا. بالطبع، عليك دفع ثمن المكونات ووقتك وجهدك.
مكونات الحشوة:
- جبنة كريمية. (استخدمت نوعين من الجبنة فيلادلفيا وبوك).
- صفار بيضتين.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الإستعمالات.
- قشر الليمون.
- خمس ملاعق سكر.
قاعدة الكيك الجبن:
- علبتين من البسكويت.
- نصف زبدة مذابة.
- قالب الكيك، انظر هنا.
كيفية عمل القاعدة خطوة بخطوة في ثلاث خطوات؟
الخطوة 1:
قومي بتفتيت البسكويت باستخدام محضرة الطعام حتى يصبح ناعمًا، ثم أضيفي إليه الزبدة المذابة.
الخطوة 2:
صبها في قالب الكيك، ثم وزعيها على القاعدة وجميع الجوانب واضغطي عليها جيدًا.
الخطوة 3:
ضعيها في الفريزر لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
تحضير الحشوة في خمس خطوات:
الخطوة 1:
أضيفي الجبن في الوعاء، واستخدمي مضرب السكر لخفق المكونات.
الخطوة 2:
أضيفي الدقيق والبيض والفانيليا وقشر الليمون واستمري في الخفق.
الخطوة 3:
وأخيرا، أضف الخليط إلى قالب الكيك.
الخطوة 4:
ضعي الكيكة في فرن مسخن مسبقاً، واتركيها لمدة 50 دقيقة تقريباً، حسب حرارة فرنك.
الخطوة 5:
بعد ذلك أخرجيها واتركيها حتى تبرد، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة أو أربع ساعات على الأقل قبل التقديم.
آمل أن تعجبكم وصفتي ولا تترددوا في ترك تعليق إذا أعجبتكم.
bon appétit!
