فطور أو عشاء في دقائق
وهي وصفة سهلة ولذيذة، والأهم أنها توفّر عليكِ الكثير من الوقت، خصوصًا إذا كنتِ قد أعددتِ صلصة الطماطم مسبقًا.
العديد قد لا ينتبه إلى أهمية تحضير هذه الصلصة مسبقًا، لكنها فعليًا اختصار ذكي للوقت والمجهود، وتُصبح قاعدة جاهزة لأكثر من وجبة.
الشكشوكة في هذه الوصفة مثالية كوجبة فطور مغذية، أو غداء/عشاء خفيف، خصوصًا لمن يعاني من ضيق الوقت خلال أيام الأسبوع
مقادير شكشوشة سريعة
2 بيض
4 حبات طماطم مقطعة تقطيع متوسط
بصلتين متوسطة ومقطعة قطع متوسطة
بهاراتك المفضلة لديك (قمت بوضع كزبرة، كمون، كركم، فلفل)
ملح وفلفل
صلصة طماطم
جبنة بري (إضافة وليست إجبارية ولكن أضافت طعم لذيذ للبيض)
زيت الزيتون
طريقة عمل الشكشوكة
في مقلاة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون وأضيفي البصل المفروم حتى يذبل
أضيفي صلصطة الطماطم وقلبي لمدة ثلاث دقائق
ثم بعد ذلك، أضيفي قطع الطماطم والبهارات، واطهي الخليط على نار هادئة لمدة خمس دقائق مع تغطية المقلاة حتى تتسبك الصلصة
اكشفي الغطاء، ثم أضيفي البيض مباشرة فوق الصلصة، وأعيد تغطية المقلاة حتى ينضح البيض حسب رغبتك
جبنة البري اختيارية ضعي قطع منها فوق البيض قبل دقائق من النضج لتذوب قليلاً
قدمي الشكشوكة فوق قطعة توست، وأستمتعي بها مع عصير برتقال طازج
وبالهناء والعافية
ملاحظة: قبل إضافة البيض وإذا كانت صلصة الطماطم كثيرة في هذه الخطوة بإمكانك إبقاء المقدار الذي تحتاجه والكمية المتبقية ستكون للشكشوكة
تصفحي وصفتي المفضلة لصلصة الطماطم من هنا
